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000
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01456nam 2200313 450
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001
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005
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20210421182316.2
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@a978-7-5171-3508-1@dCNY45.00
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100
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@a20200910d2020 em y0chiy50 ea
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0
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@achi
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@ar
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@a酒水服务与酒吧管理@Ajiu shui fu wu yu jiu ba guan li@f王建英主编
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@a北京@c中国言实出版社@d2020.7
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@a204页@c图@d26cm
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@a校企合作旅游与酒店管理专业精品教材@Axiao qi he zuo lv you yu jiu dian guan li zhuan ye jing pin jiao cai
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@a“互联网+教育”新形态教材
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@a有书目 (第204页)
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@a本书全面、系统地介绍了酒水服务与酒吧管理的相关知识。全书共9个项目, 内容包括酒水服务概述、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、非酒精饮料及其服务、酒吧管理概述、酒吧日常管理和酒吧营销管理。本书可作为高等职业院校旅游与酒店管理类专业的教材, 也可作为酒吧从业人员在实践中的参考用书。学习本课程后, 学生可以了解酒水服务和酒吧管理的基本知识与基本技能, 能够解决酒水服务与酒吧管理中的实际问题。
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410
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0
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@12001 @a校企合作旅游与酒店管理专业精品教材
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@a酒@Ajiu@x高等职业教育@j教材
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@a酒吧@Ajiu ba@x商业管理@x高等职业教育@j教材
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@aTS26@v5
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905
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@aCDNYKJZYXY@b300614473-5@dTS26@e134@f3
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| 酒水服务与酒吧管理/王建英主编.-北京：中国言实出版社，2020.7 |
| 204页：图；26cm.-(校企合作旅游与酒店管理专业精品教材) |
| “互联网+教育”新形态教材 |
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| ISBN 978-7-5171-3508-1：CNY45.00 |
| 本书全面、系统地介绍了酒水服务与酒吧管理的相关知识。全书共9个项目, 内容包括酒水服务概述、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、非酒精饮料及其服务、酒吧管理概述、酒吧日常管理和酒吧营销管理。本书可作为高等职业院校旅游与酒店管理类专业的教材, 也可作为酒吧从业人员在实践中的参考用书。学习本课程后, 学生可以了解酒水服务和酒吧管理的基本知识与基本技能, 能够解决酒水服务与酒吧管理中的实际问题。 |
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正题名：酒水服务与酒吧管理
索取号：TS26/134
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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614473
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300614473
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流通五库四楼/
[索取号:TS26/134]
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在馆
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2
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614474
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300614474
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流通五库四楼/
[索取号:TS26/134]
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在馆
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614475
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300614475
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流通五库四楼/
[索取号:TS26/134]
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在馆
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