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20241126160729.0
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@a978-7-5655-2462-2@dCNY68.00
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@a20230901d2021 em y0chiy0121 ea
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@achi
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@aCN@b110000
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@a食品包装学@Ashi pin bao zhuang xue@f刘士伟, 张平安主编
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@a北京@c中国农业大学出版社@d2021.02
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@a327页@c图@d26cm
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@a应用型本科食品科学与工程类专业系列教材@Aying yong xing ben ke shi pin ke xue yu gong cheng lei zhuan ye xi lie jiao cai
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@a英文题名取自封面
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@a有书目 (第324-327页)
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@a本书系统且全面地介绍了食品包装的基本概念、食品包装的技术要求、包装食品腐败变质与包装原理、食品包装材料、食品包装保质期预测理论与方法、食品包装技术、食品包装实例、食品包装安全与检测、食品包装标准与法规九大方面的内容。本书涉及很多新材料、新技术、新工艺和大量食品包装实例。其不仅能提高学生的专业理论水平, 同时还能使学生了解当前食品包装发展方向。在大量的包装实例中, 学生将理论与实际相结合, 可更好地应对企业的实际生产需要。
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@a普通高等教育“十四五”规划教材
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@12001@a应用型本科食品科学与工程类专业系列教材
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@aFood packing@zeng
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@a食品包装@Ashi pin bao zhuang@x高等学校@j教材
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@aTS206@v5
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@a刘士伟@Aliu shi wei@4主编
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@a张平安@Azhang ping an@4主编
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@aCN@b人天书店@c20230901
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@aCKNYKJZYXY@b300722008-9@dTS206@e11@f2
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| 食品包装学/刘士伟, 张平安主编.-北京：中国农业大学出版社，2021.02 |
| 327页：图；26cm.-(应用型本科食品科学与工程类专业系列教材) |
| 使用对象：普通高等教育“十四五”规划教材 |
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| ISBN 978-7-5655-2462-2：CNY68.00 |
| 本书系统且全面地介绍了食品包装的基本概念、食品包装的技术要求、包装食品腐败变质与包装原理、食品包装材料、食品包装保质期预测理论与方法、食品包装技术、食品包装实例、食品包装安全与检测、食品包装标准与法规九大方面的内容。本书涉及很多新材料、新技术、新工艺和大量食品包装实例。其不仅能提高学生的专业理论水平, 同时还能使学生了解当前食品包装发展方向。在大量的包装实例中, 学生将理论与实际相结合, 可更好地应对企业的实际生产需要。 |
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正题名：食品包装学
索取号：TS206/11
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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722008
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300722008
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流通五库四楼/
[索取号:TS206/11]
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在馆
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2
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722009
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300722009
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流通五库四楼/
[索取号:TS206/11]
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在馆
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