书目信息

书名: 食用菌栽培学 
作者: 李荣春 主编 ;白建波 刘靖宇 参编
出版信息: 北京   中国农业大学出版社  2020.9
开本页数: 26cm  284页
丛书名:
单 册:
中图分类: S646
科图分类:
主题词: 食用菌--shi yong jun--蔬菜园艺--高等教育--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5655-2360-1
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330    @a本教材以食用菌栽培产业的核心理论和关键技术为重点内容, 在介绍了食用菌遗传育种, 食用菌菌种生产技术及管理规范, 现行的国家、行业和重要的食用菌地方标准及有机栽培规范, 现代化栽培的主要设施设备的基础上, 分别以工厂化、部分设施设备和自然生态三种条件下的食用菌栽培产业模式, 详细地介绍了双孢蘑菇、香菇、木耳等常见食用菌和近年来我国新驯化栽培的裂褶菌、绣球菇、羊肚菌等珍稀食用菌共计25种商业化主要栽培的食用菌的现代栽培技术。每章后有思考题。最后以二维码形式的16个附件提供了包括农业部《食用菌菌种管理办法》, 相关的3个国家标准、3个行业标准, 以及滑菇、毛木耳等6种食用菌的栽培技术等食用菌相关知识材料, 供学生扩展阅读。
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    食用菌栽培学/李荣春主编.-北京:中国农业大学出版社,2020.9
    284页:图;26cm
    高等农林教育“十四五”规划教材
    
    ISBN 978-7-5655-2360-1:CNY56.00
    本教材以食用菌栽培产业的核心理论和关键技术为重点内容, 在介绍了食用菌遗传育种, 食用菌菌种生产技术及管理规范, 现行的国家、行业和重要的食用菌地方标准及有机栽培规范, 现代化栽培的主要设施设备的基础上, 分别以工厂化、部分设施设备和自然生态三种条件下的食用菌栽培产业模式, 详细地介绍了双孢蘑菇、香菇、木耳等常见食用菌和近年来我国新驯化栽培的裂褶菌、绣球菇、羊肚菌等珍稀食用菌共计25种商业化主要栽培的食用菌的现代栽培技术。每章后有思考题。最后以二维码形式的16个附件提供了包括农业部《食用菌菌种管理办法》, 相关的3个国家标准、3个行业标准, 以及滑菇、毛木耳等6种食用菌的栽培技术等食用菌相关知识材料, 供学生扩展阅读。
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正题名:食用菌栽培学     索取号:S646/507         预约/预借

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