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| 功能食品教程/金宗濂主编.-北京：中国轻工业出版社，2005.04 |
| 479页；23m |
| 北京市高等教育精品教材立项项目 |
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| ISBN 7-5019-4805-4：CNY50.00 |
| 本书主要介绍了保健食品功能、安全性评价、保健食品的理化及卫生学检测、保健食品原辅材料、保健食品的加工技术以及保健食品的管理体制等。 |
| ● |
正题名：功能食品教程
索取号：TS21/66
预约/预借
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条形码
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备注
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/66]
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