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| 果品蔬菜贮藏运输学/张子德, 马俊莲主编.-北京：中国农业科学技术出版社，2009 |
| 200页；21cm |
| “一村一名大学生工程”系列教材 |
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| ISBN 7-80233-075-0：CNY18.00 |
| 本书详细阐述了果蔬的品质构成及其影响因素、采后生理变化、采后商品化处理、贮藏病害、贮藏方式方法和贮藏特性及贮运技术要点。 |
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正题名：果品蔬菜贮藏运输学
索取号：S66/148
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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254105
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300254105
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流通三库四楼/
[索取号:S66/148]
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在馆
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流通三库四楼/
[索取号:S66/148]
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流通三库四楼/
[索取号:S66/148]
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在馆
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