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@a瓶装水加工技术@Aping zhuang shui jia gong ji shu@f(美) 郭明若编著@F(mei)guo ming ruo bian zhu
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@a随着人们生活水平的提高，瓶装水市场异常火爆，大大小小的生产厂家层出不穷，产品多种多样，从瓶装到桶装应有尽有。本书从以下方面全面介绍了瓶装水生产技术：市场的现状、水的化学成分、生理功能及其检测，瓶装水的定义、分类和标准，瓶装水的微生物学，水的处理等。
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| 瓶装水加工技术/(美) 郭明若编著.-北京：中国轻工业出版社，2006.05 |
| 341页：图；21cm |
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| ISBN 7-5019-5286-8：CNY24.00 |
| 随着人们生活水平的提高，瓶装水市场异常火爆，大大小小的生产厂家层出不穷，产品多种多样，从瓶装到桶装应有尽有。本书从以下方面全面介绍了瓶装水生产技术：市场的现状、水的化学成分、生理功能及其检测，瓶装水的定义、分类和标准，瓶装水的微生物学，水的处理等。 |
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正题名：瓶装水加工技术
索取号：TS27/19
预约/预借
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条形码
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备注
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/19]
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