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@achi@ceng
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@a思考食品安全的未来@Asi kao shi pin an quan de wei lai@e前瞻报告@f联合国粮食及农业组织编著@g常耀光, 李丹, 李振兴译
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@a北京@c中国农业出版社@d2023.12
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@a177页@c彩图@d24cm
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@aFAO中文出版计划项目丛书@AFAO zhong wen chu ban ji hua xiang mu cong shu@v08
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@a原文题名取自封面
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@a有书目 (第102-177页)
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@a食品安全是农业粮食体系的基石, 食品安全的所有参与者都需要跟上当前农业粮食体系向《2030年可持续发展议程》转型的步伐, 同时对可能出现的潜在威胁、破坏和挑战做好应对准备。对食品安全的前瞻有助于在农业粮食体系内外主动识别影响食品安全, 进而影响消费者健康、国家经济和国际贸易的驱动因素和相关趋势。早期识别并评估驱动因素与趋势有助于战略规划和准备, 以利用新机会并应对食品安全方面的挑战。在本书中, 粮农组织食品安全前瞻计划概述了食品安全的全球驱动因素与趋势及其影响, 包括气候变化、不断变化的消费者行为和偏好、新的食品来源和食品生产体系、技术进步、微生物组、循环经济、食品欺诈等。
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@12001@aFAO中文出版计划项目丛书@v08
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@aThinking about the future of food safety : a foresight report@mChinese
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@a食品安全@Ashi pin an quan@x研究报告
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@a李振兴@Ali zhen xing@4译
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@a联合国粮食及农业组织@Alian he guo liang shi ji nong ye zu zhi@4编著
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@aCN@b人天书店@c20240607
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@aCKNYKJZYXY@b300721607-8@dTS201@e154@f2
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| 思考食品安全的未来:前瞻报告/联合国粮食及农业组织编著/常耀光, 李丹, 李振兴译.-北京:中国农业出版社,2023.12 |
| 177页:彩图;24cm.-(FAO中文出版计划项目丛书;08) |
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| ISBN 978-7-109-31204-3:CNY89.00 |
| 食品安全是农业粮食体系的基石, 食品安全的所有参与者都需要跟上当前农业粮食体系向《2030年可持续发展议程》转型的步伐, 同时对可能出现的潜在威胁、破坏和挑战做好应对准备。对食品安全的前瞻有助于在农业粮食体系内外主动识别影响食品安全, 进而影响消费者健康、国家经济和国际贸易的驱动因素和相关趋势。早期识别并评估驱动因素与趋势有助于战略规划和准备, 以利用新机会并应对食品安全方面的挑战。在本书中, 粮农组织食品安全前瞻计划概述了食品安全的全球驱动因素与趋势及其影响, 包括气候变化、不断变化的消费者行为和偏好、新的食品来源和食品生产体系、技术进步、微生物组、循环经济、食品欺诈等。 |
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正题名:思考食品安全的未来
索取号:TS201/154
 
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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721607
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300721607
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/154]
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在馆
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300721608
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/154]
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