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@a葱姜蒜加工与贮藏技术@Acong jiang suan jia gong yu zhu cang ji shu@f毛晓英, 吴庆智著
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@a北京@c中国农业出版社@d2019.7
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@a150页@d23cm
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@a毛晓英, 女, 1976年1月出生, 工学博士, 副教授, 硕士生导师, 1999年毕业于石河子大学食品学院, 获工学学士学位。
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@a有书目 (第149-150页)
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@a本书共有九章内容, 较为详细的介绍了葱的加工与贮藏技术、姜的加工与贮藏技术、蒜的加工与贮藏技术等特色加工技术。本书坚持面向基层、服务百姓, 关注农民、关心农村、支持农业。介绍农业新技术, 引导健康新生活。并力争做到知识性、通俗性、实用性、趣味性相统一。
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| 葱姜蒜加工与贮藏技术/毛晓英, 吴庆智著.-北京：中国农业出版社，2019.7 |
| 150页；23cm |
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| ISBN 978-7-109-25649-1：CNY39.00 |
| 本书共有九章内容, 较为详细的介绍了葱的加工与贮藏技术、姜的加工与贮藏技术、蒜的加工与贮藏技术等特色加工技术。本书坚持面向基层、服务百姓, 关注农民、关心农村、支持农业。介绍农业新技术, 引导健康新生活。并力争做到知识性、通俗性、实用性、趣味性相统一。 |
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正题名：葱姜蒜加工与贮藏技术
索取号：S633/96
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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644639
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300644639
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柳城-4楼/17架11列3层/
[索取号:S633/96]
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在馆
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柳城-4楼/17架11列3层/
[索取号:S633/96]
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柳城-4楼/17架11列3层/
[索取号:S633/96]
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