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@a新型白酒生产与勾调技术问答@Axin xing bai jiu sheng chan yu gou tiao ji shu wen da@f李大和主编
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@a第一版
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2008.1
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@a436页@d21cm
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@a有参考文献(435-436页)
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@a本书重点阐述了白酒品评、酒中微量成分及其作用、新型白酒的配方设计、生产方法及白酒勾兑调味中常见的疑难问题。
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@aTS2@v4
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@aCDNYKJZYXY@dTS2@e221@f5
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| 新型白酒生产与勾调技术问答/李大和主编.-第一版.-北京：中国轻工业出版社，2008.1 |
| 436页；21cm |
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| ISBN 978-7-5019-3305-1：CNY32.00 |
| 本书重点阐述了白酒品评、酒中微量成分及其作用、新型白酒的配方设计、生产方法及白酒勾兑调味中常见的疑难问题。 |
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正题名：新型白酒生产与勾调技术问答
索取号：TS2/221
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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238364
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300238364
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柳城-4楼/64架5列4层/
[索取号:TS2/221]
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在馆
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2
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238365
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300238365
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柳城-4楼/64架5列4层/
[索取号:TS2/221]
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在馆
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3
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238366
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300238366
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柳城-4楼/64架5列4层/
[索取号:TS2/221]
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在馆
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4
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238367
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300238367
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海科密-1楼/37架3列6层/
[索取号:TS2/221]
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在馆
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5
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238368
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300238368
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海科密-1楼/37架3列6层/
[索取号:TS2/221]
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在馆
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