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@a果品保鲜贮藏与优质加工新技术@9guo pin bao xian zhu cang yu you zhi jia gong xin ji shu@f王淑贞主编
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@a种植业结构调整实用技术丛书
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@a本书介绍了果品保鲜贮藏的基本原理，果品采收及采后商品化处理，果品加工技术及质量控制，果品加工仪器仪表及监测技术等内容。
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| 果品保鲜贮藏与优质加工新技术/王淑贞主编.-北京：中国农业出版社，2009.11 |
| 10,443页：图；21cm.-(种植业结构调整实用技术丛书) |
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| ISBN 978-7-109-13525-3：CNY22.50 |
| 本书介绍了果品保鲜贮藏的基本原理，果品采收及采后商品化处理，果品加工技术及质量控制，果品加工仪器仪表及监测技术等内容。 |
| ● |
正题名：果品保鲜贮藏与优质加工新技术
索取号：TS255/65
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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401780
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300401780
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/65]
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在馆
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2
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/65]
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/65]
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/65]
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