书目信息

书名: 食品添加剂生产技术与应用配方 
作者: 黄绍华 刘崇波 温辉梁 主编
出版信息: 南昌   江西科学技术出版社  2002.10
开本页数: 21cm  17, 477页
丛书名: 精细化工产品生产系列
单 册:
中图分类: TS202
科图分类:
主题词: 食品添加剂--基本知识
电子资源:
ISBN: 7-5390-2161-6
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    食品添加剂生产技术与应用配方/主编温辉梁, 黄绍华, 刘崇波.-南昌:江西科学技术出版社,2002.10
    17, 477页:图;21cm.-(精细化工产品生产系列)
    
    
    ISBN 7-5390-2161-6:CNY28.00
    本书以食品添加剂生产技术和实际应用及配方韦重点,按食品添加剂的特性和功能分类,分别介绍了防腐剂等一系列化学品。
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正题名:食品添加剂生产技术与应用配方     索取号:TS202/9         预约/预借

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