书目信息

书名: 乳酸细菌现代研究实验技术 
作者: 郭兴华 凌代文 主编
出版信息: 北京   科学出版社  2013.07
开本页数: 26cm  xviii, 498页
丛书名: 应用生物技术大系
单 册:
中图分类: Q93
科图分类:
主题词: 乳酸细菌--ru suan xi jun--实验技术
电子资源:
ISBN: 978-7-03-037926-9
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    乳酸细菌现代研究实验技术/主编郭兴华, 凌代文.-北京:科学出版社,2013.07
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    ISBN 978-7-03-037926-9:CNY118.00
    本书共介绍了近200个研究实验方法, 既有坚实的理论基础, 又有丰富的实验经验。具体内容包括: 乳酸细菌的分类鉴定 ; 乳酸细菌发挥生理功能的物质基础等。
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正题名:乳酸细菌现代研究实验技术     索取号:Q93/51         预约/预借

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