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| 饭店管理概论= Introduction to hotel management/张波主编/焦邻颖, 刘秀丽副主编.-第一版.-上海：上海财经大学出版社，2007.8 |
| 230页；23cm |
| 高职高专旅游管理系列教程 |
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| ISBN 978-7-81098-968-8：CNY22.00 |
| 本书共分10章，分别介绍了饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店服务与质量管理等知识。 |
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正题名：饭店管理概论
索取号：F719/95
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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231331
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300231331
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海科密-1楼/35架5列7层/
[索取号:F719/95]
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在馆
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[索取号:F719/95]
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[索取号:F719/95]
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海科密-1楼/35架5列5层/
[索取号:F719/95]
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