书目信息

书名: 海产品速冻保鲜技术 
作者: 张立军 主编
出版信息: 延吉   延边人民出版社  2009
开本页数: 19cm  118页
丛书名: 农业种植新技术
单 册:
中图分类: TS254
科图分类:
主题词: 海产品--食品保鲜 , 海产品 , 海产品--速冻贮藏 , 食品保鲜 , 速冻贮藏
电子资源:
ISBN: 978-7-5449-0530-5
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    海产品速冻保鲜技术/张立军主编.-延吉:延边人民出版社,2009
    118页:图;19cm.-(农业种植新技术)
    
    
    ISBN 978-7-5449-0530-5:CNY15.60
    本书主要内容包括:海产品速冻保鲜常识,海产品速冻保鲜技术,鱼类速冻保鲜方法,贝类速冻保鲜方法等。
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正题名:海产品速冻保鲜技术     索取号:TS254/10         预约/预借

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