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@a咖啡必修课@Aka fei bi xiu ke@f(日) 晋游舍编著@g陆晨悦译
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@aCIP题: 日本晋游舍编著
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@a简体中文版由Shinyusha授权华中科技大学出版社有限责任公司在中华人民共和国境内出版、发行
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@a本书向读者全面介绍了咖啡的各种知识。第一章介绍了咖啡的基础知识, 包括咖啡的种类、焙煎度和保存方法等。第二章介绍了咖啡豆的基本知识, 包括咖啡豆的种类、焙煎方法和保存方法等。第三章介绍了手冲咖啡的制作方法。第四章介绍了咖啡拉花的制作方法。第五章介绍了冲泡咖啡中的各种器具及其使用方法。全书图文并茂, 内容详细, 对想了解和学习咖啡知识的读者有很强的指导性。全书是由日本专业的咖啡学院的老师和知名的咖啡师作为理论指导, 具有相当的权威性和专业性。
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| 咖啡必修课/(日) 晋游舍编著/陆晨悦译.-武汉：华中科技大学出版社，2021.9 |
| 111页：彩图；29cm |
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| ISBN 978-7-5680-7323-3：CNY79.80 |
| 本书向读者全面介绍了咖啡的各种知识。第一章介绍了咖啡的基础知识, 包括咖啡的种类、焙煎度和保存方法等。第二章介绍了咖啡豆的基本知识, 包括咖啡豆的种类、焙煎方法和保存方法等。第三章介绍了手冲咖啡的制作方法。第四章介绍了咖啡拉花的制作方法。第五章介绍了冲泡咖啡中的各种器具及其使用方法。全书图文并茂, 内容详细, 对想了解和学习咖啡知识的读者有很强的指导性。全书是由日本专业的咖啡学院的老师和知名的咖啡师作为理论指导, 具有相当的权威性和专业性。 |
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正题名：咖啡必修课
索取号：TS27/151
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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652044
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300652044
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/151]
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在馆
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2
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652045
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300652045
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/151]
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在馆
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300652046
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/151]
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在馆
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