书目信息

书名: 羊肉及其副产品的加工 
作者: 马俪珍 主编
出版信息: 天津   天津科技翻译出版公司  2010.3
开本页数: 21cm  68页
丛书名: 农民致富大讲堂系列丛书
单 册:
中图分类: TS251
科图分类:
主题词: 羊肉--食品加工 , 羊肉 , 食品加工
电子资源:
ISBN: 978-7-5433-2679-8
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    羊肉及其副产品的加工/马俪珍主编.-天津:天津科技翻译出版公司,2010.3
    68页;21cm.-(农民致富大讲堂系列丛书)
    
    
    ISBN 978-7-5433-2679-8:CNY7.00
    本书内容包括:羊肉制品的加工、羊骨及羊骨的加工、羊头羊蹄及内脏的加工、羊其他副产品的加工。
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正题名:羊肉及其副产品的加工     索取号:TS251/66         预约/预借

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