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@a本书共分为六个模块, 主要内容包括: 食品分析检验准备、食品物性参数的测定、食品营养成分分析、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的检验等。
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| 食品分析检验技术/钱志伟, 袁贵英主编.-北京：中国农业大学出版社，2013.05 |
| 390页：图；26cm |
| 国家骨干高职院校建设项目成果.-使用对象：高职高专教育“十二五”规划特色教材 |
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| ISBN 978-7-5655-0740-3：CNY42.00 |
| 本书共分为六个模块, 主要内容包括: 食品分析检验准备、食品物性参数的测定、食品营养成分分析、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的检验等。 |
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正题名：食品分析检验技术
索取号：TS207/87
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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495499
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300495499
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/87]
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在馆
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2
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495500
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300495500
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/87]
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在馆
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495501
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300495501
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/87]
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在馆
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