书目信息

书名: 食用菌生产配套技术手册 
作者: 蔡衍山 编著
出版信息: 北京   中国农业出版社  2013
开本页数: 21cm  395页
丛书名: 新编农技员丛书
单 册:
中图分类: S646
科图分类:
主题词: 食用菌--shi yong jun--栽培技术
电子资源:
ISBN: 978-7-109-17530-3
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330    @a本书在保留已出版同类图书的主要技术内容的同时,着重增补了食用菌安全生产的技术控制,大宗品种的规范化栽培和工厂化栽培模式,食用菌绿色食品的认证和管理方面的技术内容。书中介绍的食(药)用菌种类从常见的10多种增加到35种,目前我国可商业栽培的种类尽在其中。对栽培、加工、保鲜过程的关键环节的控制、安全管理等方面,在每一章都有集中叙述。
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    食用菌生产配套技术手册/蔡衍山 ... [等] 编著.-北京:中国农业出版社,2013
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    ISBN 978-7-109-17530-3:CNY25.00
    本书在保留已出版同类图书的主要技术内容的同时,着重增补了食用菌安全生产的技术控制,大宗品种的规范化栽培和工厂化栽培模式,食用菌绿色食品的认证和管理方面的技术内容。书中介绍的食(药)用菌种类从常见的10多种增加到35种,目前我国可商业栽培的种类尽在其中。对栽培、加工、保鲜过程的关键环节的控制、安全管理等方面,在每一章都有集中叙述。
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正题名:食用菌生产配套技术手册     索取号:S646/397         预约/预借

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