|
000
|
00887nam0 2200253 450
|
|
001
|
2669
|
|
005
|
20060306101705.34
|
|
010
|
|
@a7-5019-5133-0@dCNY18.00
|
|
100
|
|
@a20060306d2006 km y0chiy0120 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aaf a 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a米粉加工原理与技术@Ami fen jia gong yuan li yu ji shu@f孙庆杰编著@Fsun qing jie bian zhu
|
|
210
|
|
@a北京@c中国轻工业出版社@d2006.01
|
|
215
|
|
@a219页, [1] 叶图版@c图@d21cm
|
|
314
|
|
@a孙庆杰, 男, 1970年生, 博士, 教授, 博士生导师, 享受国务院特殊津贴专家。
|
|
320
|
|
@a有书目。
|
|
330
|
|
@a本书介绍了米粉的起源、历史、现状和发展趋势。对鲜米粉、干米粉和方便米粉的制作工艺技术及参数、关键设备和操作方法等知识进行了详细的阐述。
|
|
606
|
0
|
@a大米@Ada mi@x粮食加工
|
|
690
|
|
@aTS21@v4
|
|
701
|
0
|
@a孙庆杰@Asun qing jie@4编著
|
|
801
|
0
|
@aCN@bRULIN@c20060306
|
|
905
|
|
@dTS21@e96
|
|
|
|
|
| |
| 米粉加工原理与技术/孙庆杰编著.-北京：中国轻工业出版社，2006.01 |
| 219页, [1] 叶图版：图；21cm |
| |
| |
| ISBN 7-5019-5133-0：CNY18.00 |
| 本书介绍了米粉的起源、历史、现状和发展趋势。对鲜米粉、干米粉和方便米粉的制作工艺技术及参数、关键设备和操作方法等知识进行了详细的阐述。 |
| ● |
正题名：米粉加工原理与技术
索取号：TS21/96
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
353969
|
300353969
|
海科密-1楼/57架12列5层/
[索取号:TS21/96]
|
在馆
|
|
|
2
|
353970
|
300353970
|
海科密-1楼/57架12列5层/
[索取号:TS21/96]
|
在馆
|
|
|
3
|
353971
|
300353971
|
海科密-1楼/57架12列5层/
[索取号:TS21/96]
|
在馆
|
|
|
4
|
353972
|
300353972
|
海科密-1楼/57架12列5层/
[索取号:TS21/96]
|
在馆
|
|
|
5
|
353973
|
300353973
|
流通五库四楼/
[索取号:TS21/96]
|
在馆
|
|
|
6
|
353974
|
300353974
|
海科密-1楼/57架12列5层/
[索取号:TS21/96]
|
在馆
|
|
|
7
|
353975
|
300353975
|
海科密-1楼/57架12列5层/
[索取号:TS21/96]
|
在馆
|
|
|
8
|
353976
|
300353976
|
海科密-1楼/57架12列5层/
[索取号:TS21/96]
|
在馆
|
|
|
9
|
353977
|
300353977
|
流通五库四楼/
[索取号:TS21/96]
|
在馆
|
|
|
10
|
353978
|
300353978
|
流通五库四楼/
[索取号:TS21/96]
|
在馆
|
|
