书目信息

书名: 农产品安全与质量检测技术 
作者: 马慧 亚合甫·木沙 主编
出版信息: 北京   机械工业出版社  2025.9
开本页数: 26cm  182页
丛书名: 职业教育农林与食品类专业新形态系列教材
单 册:
中图分类: F30 S37
科图分类:
主题词: 农产品--nong chan pin--质量管理--安全管理--职业教育--教材 , 农产品--nong chan pin--质量检验--职业教育--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-111-78859-1
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    农产品安全与质量检测技术/主编马慧, 亚合甫·木沙.-北京:机械工业出版社,2025.9
    182页:图;26cm.-(职业教育农林与食品类专业新形态系列教材)
    
    
    ISBN 978-7-111-78859-1:CNY59.80
    本书旨在介绍农产品安全与质量检测技术的重要性、基本原则、常见问题、技术方法、发展趋势等, 通过具体的案例分析, 阐述了农产品质量检测的实际应用。本书包含12个项目、23个任务及36个实训任务, 内容涉及农产品一般成分、重金属、农药残留量、兽药残留量、有毒有害添加物质等测定, 通过生动的实训任务分析, 加深读者对农产品安全与质量检测技术的理解。
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正题名:农产品安全与质量检测技术     索取号:F30/243         预约/预借

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