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@a食品及动植物产品DNA分子鉴定技术@Ashi pin ji dong zhi wu chan pin DNA fen zi jian ding ji shu@f刘云国等著
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@a北京@c科学出版社@d2019.04
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@a251页@c图@d24cm
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@a生命科学前沿及应用生物技术@Asheng ming ke xue qian yan ji ying yong sheng wu ji shu
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@a有书目
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@a本书首先介绍了各种食品及动植物产品中DNA的提取、纯化和定量方法, 总结了各种DNA分子鉴定技术的原理及操作步骤, 重点阐述了不同DNA分子鉴定技术在粮油制品、果蔬制品、肉制品、乳制品、水产品、茶叶及其制品、中药材及转基因食品中的应用, 涵盖了相关领域的最新研究成果。
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@aCKNYKJZYXY@b300595060-1@dTS207@e127@f2
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| 食品及动植物产品DNA分子鉴定技术/刘云国等著.-北京：科学出版社，2019.04 |
| 251页：图；24cm.-(生命科学前沿及应用生物技术) |
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| ISBN 978-7-03-061061-4：CNY138.00 |
| 本书首先介绍了各种食品及动植物产品中DNA的提取、纯化和定量方法, 总结了各种DNA分子鉴定技术的原理及操作步骤, 重点阐述了不同DNA分子鉴定技术在粮油制品、果蔬制品、肉制品、乳制品、水产品、茶叶及其制品、中药材及转基因食品中的应用, 涵盖了相关领域的最新研究成果。 |
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正题名：食品及动植物产品DNA分子鉴定技术
索取号：TS207/127
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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595060
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300595060
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流通三库四楼/
[索取号:TS207/127]
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在馆
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2
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595061
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300595061
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二线期刊库/
[索取号:TS207/127]
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在馆
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