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@a本书主要介绍了食品检验的相关知识, 内容共分为六个模块: 分析检验基础、感官检验、物理检验、一般营养成分分析、有毒有害物质测定和食品添加剂测定。
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| 食品检验/刘丽云主编.-北京:中国农业大学出版社,2020.7 |
| 372页:图;26cm |
| 高等职业教育“十三五”规划教材 辽宁职业学院教育部现代学徒制项目建设成果 |
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| ISBN 978-7-5655-2366-3:CNY67.00 |
| 本书主要介绍了食品检验的相关知识, 内容共分为六个模块: 分析检验基础、感官检验、物理检验、一般营养成分分析、有毒有害物质测定和食品添加剂测定。 |
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正题名:食品检验
索取号:TS207/134
 
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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616102
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300616102
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/134]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/134]
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/134]
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