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| 第一次当厨师/唯高主编.-北京：中国物资出版社，2007 |
| 233页；24cm.-(唯高餐饮经典书库；8) |
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| ISBN 978-7-5047-2650-6：CNY29.80 |
| 本书从厨师必须具备的思想素质、技术素质、餐饮知识等方面切入，全面地介绍了厨师工作各个岗位上所需的技术技能。 |
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正题名：第一次当厨师
索取号：TS97/130
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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312783
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300312783
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二线书库(不外借)/
[索取号:TS97/130]
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在馆
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2
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312784
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二线书库(不外借)/
[索取号:TS97/130]
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在馆
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二线书库(不外借)/
[索取号:TS97/130]
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在馆
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312786
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二线书库(不外借)/
[索取号:TS97/130]
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在馆
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312787
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300312787
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二线书库(不外借)/
[索取号:TS97/130]
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在馆
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