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书名：
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餐厅服务手册
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作者：
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沈群
编著
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出版信息：
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北京
旅游教育出版社
2009
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开本页数：
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19cm
30, 285页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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F719.3
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科图分类：
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主题词：
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餐厅--商业服务--手册
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5637-1162-8
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| 餐厅服务手册/沈群编著.-北京：旅游教育出版社，2009 |
| 30, 285页；19cm |
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| ISBN 978-7-5637-1162-8：CNY18.00 |
| 本手册采用问答的形式，介绍了餐饮服务工作的程序和所需的各方面的基础知识；书中详细介绍了一些提高餐厅营业额的方法和技巧等内容。 |
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正题名：餐厅服务手册
索取号：F719.3/63
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/63]
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在馆
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[索取号:F719.3/63]
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/63]
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