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@a油脂制取与加工工艺学@9you zhi zhi qu yu jia gong gong yi xue@f刘玉兰主编
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@a普通高等教育“十一五”国家级规划教材
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@a本书系统地论述了植物油脂制取与加工过程中的工艺理论和生产技术。全书共分七章，内容包括：油料、油料储藏、油料预处理、压榨法取油、浸出法取油、油脂精炼、油脂制取与加工工艺流程。
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| 油脂制取与加工工艺学/刘玉兰主编.-2版.-北京：科学出版社，2009.11 |
| 439页：图；26cm |
| 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
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| ISBN 978-7-03-026023-6：CNY48.00 |
| 本书系统地论述了植物油脂制取与加工过程中的工艺理论和生产技术。全书共分七章，内容包括：油料、油料储藏、油料预处理、压榨法取油、浸出法取油、油脂精炼、油脂制取与加工工艺流程。 |
| ● |
正题名：油脂制取与加工工艺学
索取号：TS2/265
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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392993
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300392993
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柳城-4楼/64架6列1层/
[索取号:TS2/265]
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在馆
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2
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392994
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300392994
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柳城-4楼/64架6列1层/
[索取号:TS2/265]
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在馆
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3
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392995
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300392995
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海科密-1楼/27架12列5层/
[索取号:TS2/265]
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在馆
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4
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392996
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300392996
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海科密-1楼/27架12列5层/
[索取号:TS2/265]
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在馆
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5
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392997
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300392997
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柳城-4楼/64架6列1层/
[索取号:TS2/265]
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在馆
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