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@achi@ceng
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@a工业化干燥原理与设备@AGong Ye Hua Gan Zao Yuan Li Yu She Bei@f(加)穆朱姆达(Mujumdar, A.S.)著@F( Jia ) Mu Zhu Mu Da (Mujumdar, A.S.) Zhu@g张慜, 范柳萍等译
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2007.2
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@a244页@c插图, 表格@d26cm
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@a国外现代食品科技系列
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@a封面英文题名：Guide to Industrial Drying Principles Equipment and New Developments
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@a本书末有附录：第218页-244页。
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@a在本书中汇编了近年来他对干燥理论和实践的系统思考，阐述了工业化干燥的新进展，并探讨了工业化干燥所需的装备保证。本书有三方面特点：一是强调工业化，将干燥原理与干燥机类型有机地结合起来，并以此划分章节，这在目前我国已出版的干燥类著作中比较少见；二是强调干燥技术的研发，与一般介绍普通干燥技术的著作相比，可让读者领略干燥技术研究前沿的魅力；三是强调实用，所介绍的干燥机均为目前在国际工业干燥界应用广泛的机型。
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@a读者对象：本书适合于学术研究人员或工业干燥操作人员，也是专业课的考勤制度或补充教材，对从事干燥技术和干燥设备的生产者有所裨益。
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@12001 @a国外现代食品科技系列
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@aGuide to Industrial Drying Principles Equipment and New Developments@zeng
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@a张慜@AZhang慜@4译
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@a范柳萍@AFan Liu Ping@4译
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@aCN@b昆明新知图书城@c20070613
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@dTS20@e11
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| 工业化干燥原理与设备/(加)穆朱姆达(Mujumdar, A.S.)著/张慜, 范柳萍等译.-北京：中国轻工业出版社，2007.2 |
| 244页：插图, 表格；26cm.-(国外现代食品科技系列) |
| 使用对象：读者对象：本书适合于学术研究人员或工业干燥操作人员，也是专业课的考勤制度或补充教材，对从事干燥技术和干燥设备的生产者有所裨益。 |
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| ISBN 7-5019-5689-8：CNY35.00 |
| 在本书中汇编了近年来他对干燥理论和实践的系统思考，阐述了工业化干燥的新进展，并探讨了工业化干燥所需的装备保证。本书有三方面特点：一是强调工业化，将干燥原理与干燥机类型有机地结合起来，并以此划分章节，这在目前我国已出版的干燥类著作中比较少见；二是强调干燥技术的研发，与一般介绍普通干燥技术的著作相比，可让读者领略干燥技术研究前沿的魅力；三是强调实用，所介绍的干燥机均为目前在国际工业干燥界应用广泛的机型。 |
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正题名：工业化干燥原理与设备
索取号：TS20/11
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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196228
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300196228
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/11]
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在馆
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2
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196229
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300196229
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/11]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/11]
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在馆
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