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@a饮料生产技术@Ayin liao sheng chan ji shu@f主编陈月英, 王林山
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@a“十二五”职业教育国家规划教材@A“ shi er wu ” zhi ye jiao yu guo jia gui hua jiao cai@i食品类专业教材系列
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@a有书目
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@a本书以“工学结合”为切入点, 以产品为载体, 以若干学习情境为一个项目, 共分为包装饮用水生产技术、碳酸饮料生产技术、发酵型饮料生产技术、固体饮料生产技术和其他饮料生产技术八个项目。
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| 饮料生产技术/主编陈月英, 王林山.-第2版.-北京：科学出版社，2015.07 |
| 273页：图；26cm.-(“十二五”职业教育国家规划教材.食品类专业教材系列) |
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| ISBN 978-7-03-043536-1：CNY40.00 |
| 本书以“工学结合”为切入点, 以产品为载体, 以若干学习情境为一个项目, 共分为包装饮用水生产技术、碳酸饮料生产技术、发酵型饮料生产技术、固体饮料生产技术和其他饮料生产技术八个项目。 |
| ● |
正题名：饮料生产技术
索取号：TS27/102
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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527697
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300527697
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/102]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/102]
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在馆
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300527699
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/102]
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在馆
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