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@a食品微生物学实验简明教程@Ashi pin wei sheng wu xue shi yan jian ming jiao cheng@f柴新义主编
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@a本书介绍了与食品微生物学教学、科研和生产中有关微生物学实验的基本原理和操作技术, 同时还适当介绍了一些当前生产实践有关的新技术。全书共三部分: 第一部分介绍微生物学的基本实验技术 ; 第二部分介绍微生物学上的应用实验技术 ; 第三部分介绍食品微生物学综合设计性实验, 与生产实际相结合。
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@12001@a普通高等教育“十三五”规划教材@i食品科技系列
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@aCKNYKJZYXY@b300528310-2@dTS201@e110@f3
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| 食品微生物学实验简明教程/柴新义主编.-北京：化学工业出版社，2016.02 |
| 184页；24cm.-(普通高等教育“十三五”规划教材.食品科技系列) |
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| ISBN 978-7-122-25698-0：CNY29.00 |
| 本书介绍了与食品微生物学教学、科研和生产中有关微生物学实验的基本原理和操作技术, 同时还适当介绍了一些当前生产实践有关的新技术。全书共三部分: 第一部分介绍微生物学的基本实验技术 ; 第二部分介绍微生物学上的应用实验技术 ; 第三部分介绍食品微生物学综合设计性实验, 与生产实际相结合。 |
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正题名：食品微生物学实验简明教程
索取号：TS201/110
预约/预借
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登录号
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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528310
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300528310
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/110]
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在馆
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流通五库四楼/
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300528312
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/110]
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