文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS26/111 | 新版风味酱类生产技术 | 郭朔, 杜连启主编 | 化学工业出版社 | 2016.09 | 预约/借 |
| 2 | TS26/166 | 大厨不外传的黄金比例调酱秘诀571 | 日本学研社著;颢妍译 | 中国轻工业出版社 | 2024.03 | 预约/借 |
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| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS26/111 | 新版风味酱类生产技术 | 郭朔, 杜连启主编 | 化学工业出版社 | 2016.09 | 预约/借 |
| 2 | TS26/166 | 大厨不外传的黄金比例调酱秘诀571 | 日本学研社著;颢妍译 | 中国轻工业出版社 | 2024.03 | 预约/借 |