文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS972.1/135 | 蔬菜水果加工刀法 | 喻成清主编 | 安徽人民出版社 | 2007 | 预约/借 |
| 2 | TS972.1/136 | 水产海鲜加工刀法 | 喻成清主编 | 安徽人民出版社 | 2007 | 预约/借 |
| 3 | TS972.1/133 | 基础刀工应用图解 | 喻成清主编 | 安徽人民出版社 | 2007 | 预约/借 |
| 4 | TS972.1/134 | 简易碟边造型 | 喻成清主编 | 安徽人民出版社 | 2006.12 | 预约/借 |
| 5 | TS972.1/132 | 花样盘饰技法 | 喻成清主编 | 安徽人民出版社 | 2006 | 预约/借 |
| 6 | TS972.1/137 | 水果拼盘切雕 | 喻成清主编 | 安徽人民出版社 | 2006 | 预约/借 |